界别委员进曲霞 助推汤包产业强镇兴村富民

　　大家先后来到建霞大酒店和双环大酒店，参观了两家后厨，现场观摩了汤包制作流程，听取酒店负责同志关于汤包经营销售情况的介绍，然后开展座谈协商。

　　近年来，曲霞镇党委、政府以及汤包协会、各商家聚焦汤包产业发展，扬长补短，提升技艺，分别至泰州古月楼、镇江宴春酒楼就制作四季汤包进行实地考察，就制作技艺、产品制作、厨房出品等方面进行学习，提高技艺水平。同时，按照从生产到加工都要符合绿色食品的相关规定的要求，组织专家编订具有曲霞特性、对产业具有引领性的汤包制作地方标准，规范制作流程，确保为消费者提供更优质、更安全、更美味、更健康的汤包食品。

　　“曲霞汤包的水平和制作标准都已达标了，如何打造自己的品牌和扩大知名度是接下来的重点任务。”“可以借助‘蟹黄汤包制作技艺’成功申报省非物质文化遗产的契机，成立镇级强村公司。”“可以打造一条产业链，对面粉、汤包、螃蟹等农产品进行集中收购、统一包装，提升产品品质与附加值，实现村级集体经济收入最大化。”……交流座谈会上，委员们纷纷建言献策。

　　政协副主席刘建对活动作了点评，他表示要把汤包产业发展和镇党委发展思路有效衔接起来，做到强镇兴村富民，委员们要积极关注当地经济发展，利用好协商议事平台，助推曲霞汤包产业高质量发展。